¿Cómo hacer un bento kawaii?

En la gastronomía japonesa, lo visual cuenta tanto como el sabor… Por eso la presentación de los platos siempre es muy cuidada. Esta obsesión estética se encuentra incluso en los bentos japoneses … esas loncheras para toda la familia que comemos durante la hora...

El arte del té en Japón

En la Tierra del Sol Naciente, el té verde es omnipresente. Se consume diariamente en una bebida fría o caliente. Asimismo, este ingrediente se encuentra en multitud de especialidades culinarias o de repostería. Desde su cultivo hasta su consumo, esta...

Maneki Neko

Se puede encontrar por todas partes en las tiendas de souvenirs de Japón, en la entrada de las tiendas o en los restaurantes asiáticos de todo el mundo. Este amuleto de la suerte japonés, adorado por los habitantes del archipiélago, protege a sus amos mientras trae...